نأخد كمية من اللحم ثم نضعه فيشبكة طنجرة الضغط معة بصلة مقشرة نضعها في اسفل الشبكة بالاضافة الى الماء ثم نغلق على الطنجرة لمدة كافية حتى يطهى اللحم .
ثم بعد ذلك نضع الخضر المراد طهيها في الشبكة لمدة قصيرة حتى تطهى.
ثم نقدم الطبق مرفوق بالملح و الكمون الذي نصبه فوق الللحم و الخضر حسب الرغبة .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق