(اللحم المجفف(القديد
نأخد كمية من اللحم خصوصا جهة الصدر و نقطعه الى قطع متوسطة ثم نغمره بالملح جيدا ثم ننشره في الشمس مدة كافية لكي بجفف
ثم ندخله للثلاجة كي تحتفظي به مدة زمنية اطول
يمكن طهيه بالبصل و الطماطم او في وصفات أخرى سأوافيكم بها ان شاء الله
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق