المقادير :
1كيلوغرام الى 2 كيلوغرام من سمك السردين-قزبور-معدنوس-ملح-فلفل اسود-فلفل احمر-كمون-ثوم-عصير حامضة-زيت
الطريقة:
نقوم بازالة الشوك الموجود في سمك السردين و نطحنه في طحانة كهربائية مع القزبور و المعدنوس و الثوم ثم نضيف اله كل التوابل و نمزج الخليط جيدا
بعد ذلك نقوم بوضع كويرات السردين في مشواة و نقوم بشيها .بالصحة و الهناء .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق