قريشلات مالحين
:المقادير
3 البيضات
250 غ زبدة
4 الفرمجات
ملعقة كبيرة موتارد
كاس زيت المائده
نصف لتر حليب
شوية ملح. ابزار.كمون
ضامة البنة
و الدقيق حسب الخليط
قسمي العجين الى 6 قطع
الاولى تضعين فيها مركز الطماطم ثم تصنعين منها حلقات
الثانيةنضع فيها "السودانية" اعمليها على شكل قطبان و قطعيها دوائر
الثالثة تضعين فيها الزعتر مدقوق و تصنعين منهل قضبان و تقطعينها بشكل مائل
الرابعة الجبن مبشور تسرحين العجين وتقطعينها بالمراشم
الخامسة ا عملي فيها توابل الشورما ثم تسرحين العجين و تقطعينها بالمرشم دائري ادهنيها بالبيض و ضعي فوقها السانوج و الجنجلان
اما السادسة فاتركيها عادية سرحي العجين و ادهنيه ببياض البيض و و ضعي فوقه
الكاشير مبشور واطوي العجين مثل الشنيك و قطعيه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق