بسطيلة الخضر
:المقادير
نصف كيلوغرام ورقة البسطيلة- جزر-كورجيت -بصل-شرائح بيبي-كروفيت -كلمار--شعرية صينية منقوعة في الماء و مقطعة الى قطع صغيرة-حامضة مصير-ثوم -الفطر-البروكولي -زيت-زبدة-ملح-ابزار-قزبور -معدنوس-بيضة
نشحر كل خضرة على حدة في الزيت و الزبدة و الملح و الابزارو كذلك اللحم و
الكروفيت و الكلمار
ثم نصب كل خليط في اناء و نضيف اليه الثوم و القزبور و المعدنوس و الحامضة المسيرة و التحميرة و الابزار و الملح ثم نمزج العناصر كلها
نفرش الورقة في الطاوة الدائرة ثم نصب كل الخليط و نغلقها بالورقة ثم نذهن فوق
الورقة ببيضة مخفوقة و ندخلها الفرن لتطهى
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق