مخ الغنم مشرمل
المقادير:
مخ الغنم _قزبور _معدنوس_توابل(فلفل _ابزار_فلفل أحمر _زعفران _ملح) _زيت _3 بيضات _ فصي ثوم
نضع مخ الغنم في مقلاة للطهي مع جميع المكونات دون البيض ثم نضع المقلاة في نار هادئة
نقطع المخ الى قطع بواسطة السكين ثم نقلب العناصر كي تطهى في نار هادئة
ثم نضيف البيض المخفوق فوق الخليط و تحرك دائما بواسطة ملعقة خشبية
عندما يطهى نقدمه في طبق التقديم بالصحة و الهناء
مخ الغنم _قزبور _معدنوس_توابل(فلفل _ابزار_فلفل أحمر _زعفران _ملح) _زيت _3 بيضات _ فصي ثوم
نضع مخ الغنم في مقلاة للطهي مع جميع المكونات دون البيض ثم نضع المقلاة في نار هادئة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق