الفاصوليا برأس الغنم
:المقادير
قزبور _ معدنوس _بصل_طماطم_زيت_ماء_ رأس الغنم _1كلغ من الفاصوليا _التوابل(ملح_فلفل اسود_فلفل احمر_كمون_زنجبيل_زعفران)
نضع رأس الغنم مع البصل و التوابل و الماء و الزيت في طنجرة الضغط ثم نغلقها باحكام و نتركها تطهى لمدة 15 دقيقة .
.jpg)
نفتح الطنجرة بعد أن تبرد ثم نضيف الفاصوليا و القزبور والمعدنوس و الطماطم و الماء ثم نتركها تطهى لمدة نصف
ساعة
نفتحها مجددا عندما تبرد ثم نضيف اليها الماء لكي تطهى جيدا .
.ثم نقدمها ساخنة بالصحة و الراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق