حلوة بالكاوكاو والمرانغ

مقادير حلوة بالكاوكاو والمرانغ

500غ من الكاوكاو محمص ومطحون جيدا

500غ من السكركلاصى

250غ من الزبدة

1 بيضة

1 كيس من سكر الفاني

دقيق حسب الخليط

للتزيين

2 بياض البيض

نصف كأس سكر كلاصي (سكر بودرة)

شكلاط أسود

شكلاط أبيض

طريقة تحضير حلوة اقتصادية بالكاوكاو والمرانغ

نخلط جيدا الزبدة والسكر كلاصي

ثم نضيف البيض و الفاني و الكاوكاو

ثم الدقيق شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة متماسكة

تبسط هذه العجينة بين قطعتين من البلاستيك وتقطع بواسطة مرشم دائري الشكل وهكذا الى نهاية العجين

تصفف في صحيفة الفرن وتطهى في فرن متوسط الحرارة وتترك لتبرد

نأخد بياض البيض ونخلطه جيدا بالطراب الكهربائي حتى يصبح

مثل الثلج ثم نضيف سكر كلاصي ونستمر في الخلط حتى الحصول على مرانغ

ندهن الجهة السفلى للحلوة بالمرانغ ونضع أخرى فوقها

ثم ندهن وجه الحلوة بالشكلاط الاسود وتزين بالشكلاط الابيض حسب الرغبة

مقادير حلوة مربعات بالجنجلان

مقادير حلوة مربعات بالجنجلان 

125زبدة دايبة

1 كأس سكر كلاصي

نصف خمارة حمراء

فاني

بيضة

الدقيق

لدهن الحلوى

معلقة كبيرة كاكاو

معلقة كبيرة حليب سائل

أصفر بيضة

للتزيين

مربى

جنجلان محمر

طريقة تحضير حلوة سهلة مربعات بالجنجلان

نخلطو جميع المقادير مع اضافة الدقيق حتى تجمع العجين

نطلقو العجين بالمدلك

نقطعو العجين بقطاعة مربعة

نخلطو أصفر البيضة مع الحليب و الكاكاو

ندهنو المربعات بخليط الكاكاو بالشيتة

ناخذو فرشيطة ونزينو بها المربعات على شكل خطوط

ندخلو الحلوة لفران حتى الطيب و نخليوها تبرد

نلصقو كل 2حلوات بالمربى وندهنو حتى الجوانب بالمربى و ندوزوهم في الجنجلان محمر

مقادير حلوة بالكاوكاو والمرانغ

مقادير حلوة بالكاوكاو والمرانغ

500غ من الكاوكاو محمص ومطحون جيدا

500غ من السكركلاصى

250غ من الزبدة

1 بيضة

1 كيس من سكر الفاني

دقيق حسب الخليط

للتزيين

2 بياض البيض

نصف كأس سكر كلاصي (سكر بودرة)

شكلاط أسود

شكلاط أبيض

طريقة تحضير حلوة اقتصادية بالكاوكاو والمرانغ

نخلط جيدا الزبدة والسكر كلاصي

ثم نضيف البيض و الفاني و الكاوكاو

ثم الدقيق شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة متماسكة

تبسط هذه العجينة بين قطعتين من البلاستيك وتقطع بواسطة مرشم دائري الشكل وهكذا الى نهاية العجين

تصفف في صحيفة الفرن وتطهى في فرن متوسط الحرارة وتترك لتبرد

نأخد بياض البيض ونخلطه جيدا بالطراب الكهربائي حتى يصبح

مثل الثلج ثم نضيف سكر كلاصي ونستمر في الخلط حتى الحصول على مرانغ

ندهن الجهة السفلى للحلوة بالمرانغ ونضع أخرى فوقها

ثم ندهن وجه الحلوة بالشكلاط الاسود وتزين بالشكلاط الابيض حسب الرغبة

البايلا في طنجرة الضغط روعة

البايلا في طنجرة الضغط روعة 

المقادير 

3 حبات فلفل _2 حبات طماطم_3حبات جزر_القليل من الجلبان _ارز _(قيمرون) _قزبور _معدنوس_ توابل (ملح _ابزار_تحميرة _زعفران عود_ابزار _سنجبيل )_2 فص ثوم _زيت _ماء _ نصف حامضة مصيرة (6 photos)

البطبوط المعمر

البطبوط المعمر

مقادير العجين

250 غ فورص(القمح الابيض) – 250 غ فينو (القمح الصلب) – ملح – القليل من الخميرة – ماء للعجن

تمزج العناصر و يدلك العجين جيدا ويترك يرتاح

يقسم الى كويرات تبسط باليد وتترك ترتاح,تطهى في مقلاة من الجهتين,

وتفتح بالسكين من جهة واحدة وتملا بملعقة من الحشوة

الحشوة :

كاشير محكوك – فرماج محكوك – طون – زيتون اخضر واسود مقطع –

بيض مصلوق محكوك – ملح يخلط الكل جيدا 

و نملأ وسط البطبوط بالحشوة

J’aime

سلطة الفواكه المتنوعة

سلطة الفواكه المتنوعة

خدي حبة الى حبتين من كل فاكهة متواجدة في مطبخك ,اغسليها و قطعيها قطعا صغيرة .

ضعيها في اناء و قومي بعصر برتقالتين و صبي العصير فوق الفواكه المقطعة سلفا و امزحي العناصر جيدا و ستحصلين على سلطة صحية و لذيذة .

حلوة الكوك

مقادير حلوة الكوك

3 بيضات 

125g زبدة 

خمارة حلوى 

كاس سنيدة 

نص معلقة صغيرة قشور ليمون بودرة 

الدقيق حسب الخليط 

للتزين

كوك (جوز الهند) 

مربى مشمش سائل

طريقة تحضير حلوة سهلة واقتصادية

نخلط الزبدة وسنيدة ونضيف البيض ثم باقي العناصر نبقاو نزيدو الدقيق 

شوية بشوية حتى تجمع العجينة منقصحوهاش 

نعملو من العجين اصابع صغار نوضعوهم فطاوة مرشوشة بالدقيق 

ندخلوهم لفرن يكون سخون من قبل نقصو عليهم لعافية

مين نخرجوهم مباشرة نغمسوهم فلكونفتير الدافي

ثم نفندوهم فلكوك

J’aime

حلوة سهلة

مقادير حلوة سهلة ورطبة

رابعة الزبدة عادية ديال العبار

4 الفرماجات كيري

ملعقة كبيرة زيت

نصف خمارة

والدقيق حسب الخليط

قبصة ملح

للتزيين

شكلاط ابيض واسود أو سكر كلاصي (ليبغيتو)

طريقة تحضير حلوة سهلة ورطبة ولذيذة 

نخلطو الزبدة مع قبصة ملح والفرماج والزيت

نضيف الخميرة مع الدقيق ونجمعها خاصها ماتكونش قاصحة وتترك ترتاح ربع ساعة في الثلاجة

تم تورق ونخليها شوية غليضة حيت ماغاداش نلصقها مع بعضها وتقطع بالمرشم

ثم تصفف في لاطة وتدخل الفرن

وهنا ملي خرجتها

نغطس وجهها كاملا في الشكلاط الابيض

ثم تزين بخطوط الشكلاط الاسود 

وهاهي حلوة سهلة ورطبة ولذيذة واجدة

J’aime

حلوة سهلة واقتصادية

مقادير حلوة سهلة واقتصادية ورائعة

4 صفرة بيض 

250 غ زبدة 

6 ملاعق زيت 

6 ملاعق سكر 

6 ملاعق ماء زهر 

4 ملاعق جنجلان 

1 خميرة حلوة 

دقيق حسب الخليط 

طريقة تحضير حلوة سهلة 

فقصعة نخدمو الزبدة مع السكر جيدا ثم نضيفو اصفر البيض

حتى نحصلو على خليط متجانس 

نزيدو الدقيق شوية بشوية 

حتى تجمع لنا العجينة 

ونعملو كويرات بهاد الشكل 

ونقشوهم بالمنقاش الخاص بحلويات اللوز

ونصفوهم فصينية الفرن 

وندخلو الحلوة ديالنا الفران طيب 

نخليوها تبرد ونفندوها فالسكر الصقيل

 (4 photos)

كريب معمر سهل و لذيذ

كريب معمر سهل و لذيذ 

المقادير :

الحشوة : 3 بصلات , توابل ,قزبور , معدنوس,طماطم ,سمك معلب ,زيت ,شعرية صينية 

الكريب : 2 بيضات ,250 سل حليب ,ملح,ابزار,80 غ دقيق ,ملعقة زبدة ذائبة 

اترككم الان مع الطريقة مرفوقة بالصور

سلطة الفواكه المتنوعة

سلطة الفواكه المتنوعة

خدي حبة الى حبتين من كل فاكهة متواجدة في مطبخك ,اغسليها و قطعيها قطعا صغيرة .

ضعيها في اناء و قومي بعصر برتقالتين و صبي العصير فوق الفواكه المقطعة سلفا و امزحي العناصر جيدا و ستحصلين على سلطة صحية و لذيذة .

ساندويش البانيني

(ساندويش البانيني(الخبز الابيض

4 وحدات من خبز البانيني

300 غ كفتة متبلة

2 بصلات مقليين نضيف عليها الكفتة حتى تطهى

4 قطع جبن الساندويش

اوراق الخس

قطع الطماطم

نفتح الخبز من جهة واحدة ونملأه بحشوة الكفتة ثم قطع الطماطم واوراق الخس والجبن

نضع الساندويشات في الة البانيني حتى تتحمر

تم نحصل على ساندويش شهي

سلطة سهلة و خفيفة

سلطة سهلة و خفيفة

1 حبة خيار_ 2 حبات طماطم _ربع ملفوف _ ملح _ابزار _زيت المائدة _ 

القليل من عصير الحامض 

تمزج العناصر كلها و نحصل على سلطة صحية و في وقت أقل

J’aimeJ’aime ·  · Partager