بريوش تقليدي

المقادير : 

500 غ دقيق -بيضة - 100 غ زبدة ذائبة - نصف :أس زيت - ملعقة كبيرة خميرة الخبز - كيس خميرة الحلوى - 10 غ سكر- ملعقتان كبيرتان حليب بودرة  - ملعقة كبيرة بودرة كريم باتسيير -10 غ نافع - 50 غ زنجلان - ماء دافئ 

الطريقة :

أمزج العناصر جيدا حتى لأحصل على عجين لينة اتركها ترتاح مدة ساعة ,

 بعدما تتخمر  أصنع منها كويرات صغيرة أضعها في القالب الذي سيدخل الفرن يجب ان يكون مذهونا بالزيت و أن تكون الكويرات متباعدة حتى لا تلتصق مع بعضها عندما تتخمر ثم أترك الكويرات تتخمر مرة أخرى .

بعد مرور ساعة أذهن فوق الكويرات ببيضة مخفوقة مع ملعقة ماء ثم أرش فوقها بالزنجلان.

كيب كيك بقشور البرتقال

 المقادير:

بيضتان – كاس عصير البرتقال – كاس سنيدة – نصف كاس زيت – قليل من 

الملح – قشر البرتقال مبشور – كأسان دقيق الدقيق – خمارتين.

الطريقة:

نخفق البيض مع السكر ثم نضيف باقي العناصر و نصب الخليط في قوالب الكيب 

كيك الورقية  او من السليكون ثم  نذخلها الى فرن مسخن مسبقا حتى تنضج و 

نزين فوقها بالشوكولاطة او بالكريمة المخفوقة .

مادلين بالفواكه الجافة

المقادير :

 4 بيضات

 كأسان  سنيدة

كأس زيت

ياغورت 

كيس الفاني

خمارتين

حامضة

دقيق

فواكه جافة ملونة

الطريقة:

نطرب البيض والسكرحتى يصيرو مثل الكريما  و نضيف  باقي المقاديرمع التحريك 

ثم قشورالحامضة و عصيرها .

ثم نضيف الدقيق حسب الخليط حتى نحصل على عجين رطبة  ثم نصب الخليط في 

القوالب الصغيرة الخاصة بالمادلين بعد ذهنها بالزبدة و رشها بالدقيق  سابقا.

ثم نضيف الفواكه الجافة الملونة من فوق